Nytårsmenu

UD AF HUSET

 

Der aftales afhentningstidspunkt hvor der vil blive gennemgået
de få anretnings- og tilberedningsmetoder og vi sender jer godt afsted med mad og en
tegning og beskrivelse, så I kan afholde en nem og rolig nytårsaften i eget hjem

5 rettes menu
inkl. 3 slags hjemmebagt brød

Rimmet Torsk
med dråber af gin & tonic,
sprød malt, agurk og citroncreme

Pighvarbisque
med sprød rulle af porre, selleri, sesam og lime

Oksefilet
med jordskokker, pure, æbler, svampe og bønner
dertil kartofler og rødvinssauce

Brie de Meaux
med creme af oliven, abrikoser og mandler

Årets nytårsdessert
Kuppel af hvide chokoladeskaller
med passionsfrugt, mousse, marengs og mandler

3 retter   475,-
4 retter   535,-
5 retter   595,-


Julefrokost

UD AF HUSET

min. 12 pers.

 

 

Den enkelte julebuffet

- Sild
- Graved Laks
- Hjemmelavet Kalveposteg
- Glaseret Skinke
- Mørbradbøf

- Ris a la mande

250,-

 

Den store julebuffet

- Sild
- Graved Laks
-Æg og Søkogte rejer
- Hjemmelavet Kalveposteg
- Glaseret Skinke
- Mørbradbøf
- Confit af And
- 3 slags hjemmebagt brød

- Ris a la mande

300,-